Кулинарный сайт Завтрака нет в помощь хозяюшкам

Что же приготовить? Над этим вопросом задумывается каждый день множество людей во всех уголках земного шара. В помощь российским хозяюшкам создан кулинарный сайт Zavtraka.net, где собраны домашние рецепты приготовления различных блюд. Благодаря пошаговым рецептам с фото, а также видео рецептам канала Хозяюшка Ангелина, любая хозяйка и даже ребенок, могут приготовить вкусное блюдо.

На сайте Zavtraka.net есть рубрика статьи по направлениям:

• Полезные советы ( полезные советы, касающиеся уборки, приготовления блюд, различные секретики)
• Хозяйке на заметку (лайфхаки, полезные продукты и пр.)
• Кухонные помощники ( выбираем технику для кухни и кухонные принадлежности)
• Благоустройство кухни ( ремонт в кухне, выбираем дизайн кухни, выбираем кухонную мебель и освещение, украшаем кухню).

Также на сайте вы можете подобрать себе кухонную технику или кухонные принадлежности. Для этого размещены соответствующие каталоги.

Простые рецепты вкусных блюд размещены пошагово с фото. Если же у вас на кухне родился кулинарный шедевр, вы можете поделиться им с остальными посетителями сайта, опубликовав свой рецепт или свой совет. Также понравившийся вкусный рецепт можно оставить у себя в заметках, чтобы быстро найти его в нужный момент.

Постные рецепты и рецепты тортов, рецепты вкусных салатов и рецепты блинов, рецепты супов и вторых блюд, десертов и напитков на сайте помогут определиться вам с выбором: Что же приготовить. Готовьте домашние блюда, радуйте себя и своих любимых и пусть это занятие вам всегда будет в удовольствие.

Штрудель с яблоками

Постный штрудель с яблоками

Ингредиенты для штруделя с яблоками:
Лаваш тонкий
Яблоки кисло-сладкие 2шт
Изюм 50гр
Сахар 50гр
Растительное масло
Грецкие орехи 80гр
Корица молотая

Грецкие орехи измельчить в крошку. Яблоки почистить и натереть на крупной тёрке.
Смешать яблоки с промытым изюмом, грецкими орехами, сахаром и корицей.
Лист тонкого лаваша нужно смазать растительным маслом. Разложить начинку и свернуть рулетом. Сверху рулет смазать растительным маслом,присыпать сахаром. Запечь при 180 градусах 15минут.

Домашний торт➤Торт рыжик➤Рыжик

Домашний торт➤Торт рыжик➤Рыжик

Ингредиенты для торта рыжик:

2 столовые ложки меда
3 стакана сахара
5 яиц
2 чайные ложки соды
3 пачки сливочного масла
1.5 стакана муки+ 1-2 столовые ложки
2.5 стакана молока

Начинаем с  крема, потому что он должен остыть. Достаем сливочное масло из холодильника, чтобы оно размягчилось. Смешиваем в одной емкости 3 яйца, 1.5 стакана сахара, 1-2 столовые ложки муки, 0,5 стакана молока. Взбить на минимальных оборотах миксера.
Закипятить 2 стакана молока и очень медленно и неторопливо влить, постоянно помешивая, яичную смесь. Наш крем в итоге должен булькать густыми тягучими бульбами. Выключаем. Остужаем.
Три пачки сливочного масла  взбиваем  миксером и добавляем  в него  наш заварной крем.
Приступаем к тесту. Смешиваем в кастрюле 1,5 стакана сахара, 2 столовые ложки меда, 2 яйца. 2 чайные ложки соды, 2 столовые ложки сливочного масла. Ставим на водяную баню. Непрерывно мешаем. Добавляем 1,5 стакана муки и еще  5 минут томим на водяной бане, непрерывно мешая наше тесто,получая красивую тягучую массу.
Готовим большое место для работы с тестом.Просеиваем на стол 2 стакана муки. Делаем из муки "вулкан" с горловиной и в горловину выливаем наше тесто с водяной бани. Начинаем вымешивать тесто. Вымешивание происходит очень легко, тесто пластичное, с ним очень хорошо и легко работать.
Получившееся тесто разделяем на 8 равных частей. Начинаем каждую часть раскатывать в блин. Вырезаем  тарелкой, обводя по краю тарелки ножом. Обрезки от теста не выкидываем, мы их запечем. В разогретую духовку 180 градусов на пергаментную бумагу, предварительно посыпанную мукой, кладем аккуратно наши раскатанные коржи, и выпекаем  недолго. Не более 4-5 минут. Выпекаем наши коржи.
Приступаем к сборке торта. Обмазываем коржи кремом. В самом конце обмазываем весь торт и по бокам тоже остатками крема и посыпаем крошкой, получившейся  после запекания обрезок из под коржей. Рыжик убираем в холодильник для пропитки и застывания.

Печенье морковное

Печенье морковное

Ингредиенты для печенья морковного:

Морковь около 250гр
Сахар 200гр
Сливочное масло 100гр
Мука 380гр
Разрыхлитель теста 2ч.л.

Морковь натереть на мелкой тёрке. Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, добавить морковь, затем муку, смешанную с разрыхлителем. Замесить не очень крутое тесто.

Скатать небольшие шарики. Шарики выложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать в разогретой до 180 градусах духовке около 20 минут.

Яблочный пирог итальянский

Итальянский яблочный пирог

Ингредиенты для яблочного пирога:

Яблоко 4шт
Мука 180гр
Сахар 150гр
Яйца 2шт
Сливочное масло 25гр
Молоко 0,7 л
Цедра половины лимона
        Разрыхлитель теста 1ч.л.
Мед 1ст.л.
Апельсиновый сок 2 ст.л.
Вода 1 ст.л.


Яблоки почистить и порезать на дольки. Яйца взбить с сахаром. Добавить разрыхлитель, цедру, молоко, муку.
Тесто вылить в форму. Выложить яблоки, присыпать сахаром. Сверху полить растопленным сливочным маслом. Выпекать в разогретой до 170 градусах духовке около 45 минут.
Приготовить сироп, для этого кипятить на медленном огне в течение двух минут сироп из меда, воды и свежевыжатого апельсинового сока. Сиропом залить яблочный пирог и дать остыть.

Бисквит

Бисквит сиропированный болгарский

Ингредиенты для болгарского сиропированного бисквита:

Яйцо 5шт
Мука 1 ст.
Сахар 2 ст.
Какао-порошок 3ст.л.
Растительное масло 1ст.л
Ядра орехов 1ст
Разрыхлитель теста 1пачка
Сливочное масло 125гр
Ванилин на кончике ножа

Яйца взбить с 1ст. сахара. Добавить муку, смешанную с разрыхлителем, перемешать, добавить растительное масло.
Всыпать измельченные орехи, перемешать. Тесто вылить в форму и выпекать в разогретой духовке до готовности бисквита.
Для сиропа соединить 1ст. воды, сливочное масло, какао-порошок, ванилин, сахар и варить до закипания, помешивая на небольшом огне.
Готовый бисквит часто потыкать шпажкой (китайской палочкой). Не вынимая из формы равномерно полить бисквит сиропом и дождаться полного остывания.

Лимонный рулет

Лимонный рулет

Ингредиенты для лимонного рецепты лимонного рулета:

Яйцо 1шт
Сгущенное молоко 0.5 банки
Мука 0.5 ч.л.
Разрыхлитель теста 1 ч.л.
Лимон 1шт
Сахар 0.5ст

Муку смешать с разрыхлителем теста. Яйцо взбить со сгущенкой. К яйцу добавить муку и размешать. Тесто вылить на смазанную бумагу для выпечки и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 10 минут.
Тем временем хорошо вымытый лимон измельчить вместе с кожурой. Смешать измельченный лимон с сахаром.
Корж намазать лимонной начинкой и быстро свернуть. При желании можно рулет посыпать сахарной пудрой.