Манник➤Постный манник➤Манник без яиц

Этот рецепт подойдет и тем, кто соблюдает пост, потому что это постный манник, то есть манник без яиц.

Ингредиенты для манника:
Манка - 1 ст.
Сахар - 1 ст.
Вода - 1 ст.
Соль - щепотка
Масло растительное - 1/2 ст.
Сода гашеная - 1/2 ч. л.
Мука - 1/2 ст.
Яблоко - 1 шт.
Клюква 1 горсть

В миске смешать манку и сахар, залить водой. Дать постоять пол часа.
Добавить гашеную соду и растительное масло. Всыпать муку, тесто должно быть как густая сметана. В тесто добавить порезанные кубиками яблоки и перемешать.
Половину теста вылить в форму, равномерно выложить клюкву. Аккуратно залить оставшимся тестом. Выпекать манник 20-30 минут.